Выращивание зелени на балконе – все тонкости

Опубликовано: 22.12.2017

Трудно представить себе хозяйку, которая бы смогла обойтись без зелени при приготовлении еды. Эта незамысловатая добавка не только дополняет вкус блюд, но и является кладезем необходимых для здоровья витаминов. Чтобы зелень была под рукой круглый год, ее сушат, замораживают или покупают выращенную в теплицах, но есть альтернативное решение – ее выращивание прямо в квартире и на балконе.

Это просто замечательнейший вариант для многих хозяюшек, живущих в недрах мегаполиса и не имеющих огромного доступа к большому огороду. И как же все-таки приятно оформить готовое любое блюдо, приготовленное вашими руками, свежей красивой зеленью, сорванной прямо с пылу-с жару не отходя далеко – на балконе… Кажется, что это сказка. Но это реальность , и приятная таки реальность.

Дома можно вырастить практически любую зелень, превратив подоконник или полки на балконе в импровизированный огород. Среди наиболее популярных растений:

салат , который требует обильного полива, но при этом абсолютно неприхотлив в плане освещения и температуры; мята , способная расти даже в небольших цветочных горшках, главное для нее – хорошее освещение; лук на перо , для которого достаточно поставить луковицу в емкость с водой или же высадить ее в грунт; петрушка – более капризное растение, требующее к себе внимания. Петрушку лучше выбирать раннеспелую, что позволит собрать урожай быстрее. Перед высадкой ее семена проходят специальную подготовку; корневой сельдерей при высадке должен иметь запас пространства для нормального роста, поэтому он высаживается с расстоянием между посадками 6 см. Выращивается он в довольно больших контейнерах, позволяющих разместить нужное количество ростков. В домашних условиях выращиваются такие сорта, как Грибовский, Яблочный и Деликатесный; укроп также успешно выращивается на «балконных» огородах. Он не любит обильных поливов, а при высадке его семена заправляются в землю; базилик довольно привередливый и нуждается в тщательном уходе. Хорошо растет в рыхлой почве с добавлением удобрений, требует периодической подкормки; чеснок сначала проращивается в воде, а уже потом сажается в грунт. осенью можно пересаживать несколько кустиков горького перца «Aладин»в горшочки и всю зиму потом пользоваться свежими плодами этого красивого разноцветного перчика.К весне опадают листья и через некоторое время вновь появляются листочки и цветоносы.Получается это растение многолетним с красными, желтыми, сиреневыми плодами, смотрится как декоративное деревце.

Проращивание лука на балконе